果物について
食べごろ果樹園では 桃、スモモ、ぶどう などの果物を育てています。
また、果物狩りのオープンに向けて、さくらんぼ、ぶどう の苗木も育成中です。
甘くて大きい実を成らせるようになるまで、数年かけてじっくりと育てます。
果物の時期
7月始め~8月半ば に収穫期をむかえる果物が多いです。
現在、6月に収穫できる さくらんぼ や 桃 の苗木をたくさん植えています。
果物狩りを準備中
果樹園で果物狩りができるように、苗木育成と園地整備を進めています。
東京から90分の果樹園で、もぎたての新鮮な果物をゆったりと食べられる園にします。
品種について
市場では “桃" “スモモ" という名前で並ぶ果物ですが、実際には沢山の品種が含まれています。
食べごろ果樹園には色々な品種がありますので、是非お気に入りを見つけてみてください。
桃
みさか白鳳
みさか白鳳(はくほう)は中玉で白い果肉の桃です。
比較的スタンダードな品種で、市場に並ぶ代表品種 “白鳳" の親戚にあたります。
柔らかい果肉としたたる程の果汁が特徴で、とても甘くてジューシーです。
桃の中でも特に日持ちが良くないため、すぐに食べられない分は冷蔵してください。
時期 : 7月初旬
風味 : 素直でやさしい甘さ
硬さ : やわらかい
果汁 : したたる程のジューシーさ
日持ち: 常温で2日、冷蔵で4,5日
黄金桃
黄金桃(おうごんとう)は中玉で少し弾力がある黄肉の桃です。
まろやかな甘味と適度な酸味、そして強い香りが特徴で、近年人気の高級品種です。
果皮が赤くなる前に遮光袋をかけて育てることで、見た目も綺麗な黄色になります。
時期 : 8月中旬
風味 : コクのある濃厚な甘さ
硬さ : ふつう
香り : 芳醇で強い香り
日持ち: 常温で3日、冷蔵で約1週間
スモモ
菅野中生
菅野中生(かんのなかて)は中玉のスモモです。
甘みと酸味のバランスがよく、シャキシャキとした食感です。
昔ながらのスモモに近いイメージで、暑い夏にはピッタリ。
皮には少し酸味があり、皮ごと食べるとより爽やかな味を楽しめます。
時期 : 7月上旬
風味 : 甘酸のバランスが良い爽やかな味
硬さ : ふつう
食感 : 最初はシャキシャキ、常温で置くとジューシーに
日持ち: 常温で3日、冷蔵で約1週間
サマーエンジェル
サマーエンジェルは大玉のスモモです。
山梨県で育成されたオリジナル品種で、糖度が高く、豊富な果汁があります。
皮には少し酸味があり、皮ごと食べるとスモモらしい風味が感じられます。
常温で置くと甘みが増して果肉がとろとろになり、ジューシーさが増します。
時期 : 7月中旬
風味 : 甘さたっぷり、酸味すっきり
硬さ : やわらかい
果汁 : したたる程のジューシーさ
日持ち: 常温で3日、冷蔵で約1週間
貴陽
貴陽(きよう)は超大玉の高級スモモです。
スモモの中でも最も大きく(200g前後)、テニスボールほどもあります。
非常に糖度が高く、酸味が控えめなため、スモモとは思えない甘さです。
栽培が難しいため値が張りますが、ずば抜けて美味しいおすすめ品種です。
園主は貴陽を食べてから、スモモの酸っぱいというイメージが変わりました。
皮には少し酸味があり、皮ごと食べると爽やかな風味を楽しめます。
時期 : 7月中旬~下旬
風味 : スモモとは思えない濃厚な甘さ
硬さ : ふつう
食感 : 最初はシャキシャキ、常温で置くとジューシーに
日持ち: 常温で3日、冷蔵で約1週間
太陽
太陽は大玉のスモモで、貴陽の親品種にあたります。
風味も貴陽に似ており、充分な甘みと爽やかな酸味をあわせ持っています。
また、しっかりとした硬めの果肉が特徴で、比較的日持ちがします。
皮にはスモモらしい酸味がありますので、皮ごと食べるのもおすすめです。
時期 : 8月上旬~中旬
風味 : 甘酸のバランスが良い爽やかな味
硬さ : かため
食感 : シャキシャキ食感
日持ち: 常温で4日、冷蔵で約10日間
ネクタリン
フレーバートップ
フレーバートップは中玉で黄肉のネクタリン(毛なし桃)です。
豊富な甘みと酸味があり、オレンジとマンゴーと合わせた様な強い風味が特徴です。
お届け時はカリッとした硬めの食感で、常温で置くと柔らかくなってきます。
少しずつ酸味が抜けてきますので、お好みのタイミングでお召し上がりください。
園主は何日か置いて柔らかくしてからヨーグルトと一緒に食べるのが好きです。
時期 : 7月下旬
風味 : 強烈な酸味としっかりとした甘さ
硬さ : かため
食感 : 最初はカリカリ、常温で置くとトロトロに
日持ち: 常温で3日、冷蔵で約1週間
育成中の品種
他にも、さくらんぼ、ぶどう、ブルーベリーの苗木を育成中です。
お召し上がり方
桃のお召し上がり方
桃は日持ちがよくないため、お早めにお召し上がりください。
冷蔵庫に長時間入れると甘みが少し落ちるので、食べる前の数時間だけの冷蔵をおすすめします。
ただし、「みさか白鳳」は柔肉でとても傷みやすいため、お届けから2日以内のお召し上がりが難しい場合は、受取後にすぐに冷蔵庫に入れてください。
スモモのお召し上がり方
スモモは日持ちがよく、冷蔵であれば1週間ほど持ちます。
お届け時はシャキシャキとした食感で少し酸味がありますが、
常温で置くと、酸味がやや抜けて、ジューシーな食感になります。
あまり置くと繊維感が強い食感になりますので、ご注意ください。
また、皮にはスモモらしい爽やかな酸味があります。
是非、一度は皮ごとお召し上がりいただき、
スモモの魅力である甘酸調和の美味しさをお楽しみください。
ネクタリンのお召し上がり方
ネクタリンはお届け時はカリッとした食感で、酸味が強いです。
常温で置くと果肉が柔らかく、酸味が抜けますので、お好みのタイミングでお召し上がりください。
あまり時間が経つと、果肉がトロトロになり、繊維っぽい食感になりますので、ご注意ください。
ちなみに、園主はヨーグルトと一緒に食べるのが好きです。
感想・ご要望について
果物をお召し上がりになられた後は、感想やご要望等をお聞かせください。
まだ小さい果樹園ですが、皆様からのご意見が改善・成長の糧になります。
SNSやお問い合わせフォームからでも、何でも、気軽な一言をいただけますと大変嬉しく思います。